{"id":5148,"date":"2017-06-05T17:29:23","date_gmt":"2017-06-05T15:29:23","guid":{"rendered":"http:\/\/whatfoodcan.com\/?post_type=project&p=5148\/"},"modified":"2025-05-09T15:07:49","modified_gmt":"2025-05-09T13:07:49","slug":"pitta-dosha","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/whatfoodcan.com\/es\/project\/pitta-dosha\/","title":{"rendered":"Pitta Dosha"},"content":{"rendered":"\n

Pitta Dosha<\/strong> – Pitta es una derivaci\u00f3n de \u00abtapa\u00bb en sanskrit \u00abcalor\u00bb y significa, algo que se consume a trav\u00e9s del calor. Pitta es un principio t\u00e9rmico. Causa disociaci\u00f3n bajo liberaci\u00f3n de energ\u00eda. Pitta es determinado por el elemento fuego.<\/p>\n\n\n\n

Las personas Pitta disponen de mucha energ\u00eda, su agni (fuego digestivo) es muy bueno por naturaleza y gozan de buena salud. Solo si el agni es demasiado fuerte, podr\u00eda llevar a tener una sensaci\u00f3n \u00abardiente\u00bb en el aparato digestivo, acidez en el estomago y otras molestias.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas, que Pitta crea y que Pitta mantiene:<\/strong> caluroso, ligeramente aceitoso, movible como liquido, penetrante, agudo, liquido, acido y picante.<\/p>\n\n\n\n

Funciones de Pitta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Digesti\u00f3n, metabolismo catabolico, la vista, el calor, crea energ\u00eda, crea un color sano de la piel, representa coraje, brillo, enfado, inteligencia, hambre y sed aumentados.<\/p>\n\n\n\n

Sede de Pitta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pittas sede principal esta en el intestino delgado, alrededor del ombligo. Adem\u00e1s se encuentra en la parte baja del estomago, en los ojos, en los globulos rojos de la sangre y en el sudor.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas tipicas de una constituci\u00f3n Pitta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apariencia general: medio alto, medio desarollado, bien proporcionado<\/p>\n\n\n\n

Cuerpo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hombros, pecho, brazos, piernas: desarollo medio<\/p>\n\n\n\n

Piel: calida, humeda, suave, color rosa<\/p>\n\n\n\n

Cabello: marron, rubio, pronto canas, tendencia a perder pelo, calvo<\/p>\n\n\n\n

Cara: arrugas, piel fl\u00e1cida, ojos rojizos, labios medio grandes de color rojo<\/p>\n\n\n\n

Boca: mal aliento, tendencia a tener inflamaciones en la mucosa<\/p>\n\n\n\n

Manos: humedas, rosa, c\u00e1lidos<\/p>\n\n\n\n

Axilas: mal olor, humedos- c\u00e1lidos<\/p>\n\n\n\n

Musculatura: suelta<\/p>\n\n\n\n

Unas: blandas, color rosa<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Excreciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Heces: mucho, suelto<\/p>\n\n\n\n

Urina: mucha, amarillo, a veces quemante<\/p>\n\n\n\n

Sudor: mas de lo normal, olor fuerte<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Voz \/ Forma de hablar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Voz: aguda<\/p>\n\n\n\n

Forma de hablar: clara, fluido, razonador, convincente, buen orador<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas mentales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actitud: determinado, cabezudo, apasionado, ambicioso, decidido, rivalidad<\/p>\n\n\n\n

Comportamiento: agresivo, r\u00e1pidamente enfadado, r\u00e1pidamente alegre de nuevo, sin miedos, sabe tomar decisiones, persigue metas<\/p>\n\n\n\n

Emociones: enfadada, rabiosa<\/p>\n\n\n\n

Inteligencia: excelente (!) , perspicaz, entiende r\u00e1pido<\/p>\n\n\n\n

Memoria: buena<\/p>\n\n\n\n

Sueno: 7 horas en promedio, buena calidad<\/p>\n\n\n\n

Hobbys: deporte, politica, cazar, discutir<\/p>\n\n\n\n

Sensibilidad: contra calor y demasiado sol<\/p>\n\n\n\n

Sexualidad: medio activo, dominante<\/p>\n\n\n\n

Enfermedades: fiebre, inflamaciones<\/p>\n\n\n\n

Descendientes: n\u00famero medio alto<\/p>\n\n\n\n

Riqueza: media<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Especialidades para el Pitta dosha<\/strong>
Fuerza: medio, buenos luchadores, dificil de vencer<\/p>\n\n\n\n

Fuerzas de defensa: medio<\/p>\n\n\n\n

Apetito: hambre fuerte, sed fuerte<\/p>\n\n\n\n

Animales que Ayurveda relaciona con Pitta: serpiente, mono, gato, oso, tigre<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Pitta Dosha se altera por factores como:<\/strong> enfados, rabia, alcohol, tomar demasiado el sol, estres emocional, responsabilidad demasiada alta, presi\u00f3n laboral, estres. Pitta se altera tambi\u00e9n por los tres sabores: acido, picante y salado. Estos sabores hay que evitar, si Pitta esta \u00abalto\u00bb. Sobre todo c\u00edtricos, carne, tomates, productos fermentados, lacteos acidos, vinagre, mostaza, platos muy especiados y demasiado sal. M\u00e1s bien hay que sazonar moderado, suave. Aunque Pitta ame currys picantes. Uno se acostumbra!<\/p>\n\n\n\n

Pitta Dosha es dominante<\/strong> en la edad entre 20 – 40, al medio d\u00eda y a media noche, durante la digesti\u00f3n y en el verano tard\u00edo y oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Lo que conviene (lo que no agrava) y lo que no conviene a Pitta<\/p>\n\n\n\n

Las palabras m\u00e1gicas para una alimentaci\u00f3n equilibrante para Pitta son:<\/strong> fresco, ligero y seco. Para reducir el fuego digestivo fuerte debemos comer alimentos faciles de digerir, ensaladas, verdura cruda, cereales integrales y Ghee. De vez en cuando hacer un d\u00eda de frutas. Hierbas y especies dulces y adustos equilibran Pitta y alivian molestias.<\/p>\n\n\n\n

Para las emociones fuertes de Pitta se recomienda trabajar en el jardin, deporte, nataci\u00f3n, ejercicios de respiraci\u00f3n o meditaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Frutas bien:<\/strong> mango, cerezas, uvas, melon, higos, granadas, manzanas y peras dulces. La fruta tiene que ser dulce. Frutos secos son buenos, datiles y uvas pasas en especial.<\/p>\n\n\n\n

Frutas mal:<\/strong> c\u00edtricos, frutas acidas como pi\u00f1a, cerezas acidas, manzanas acidas<\/p>\n\n\n\n

>><\/p>\n\n\n\n

Verdura bien:<\/strong> todas las verduras verdes (!) en especial espinacas, acelgas, esparragos, brecol, col de bruselas, col blanca, guisantes, ocras, patatas, judias verdes, calabacin, boniatos, zanahoria cocida, lechugas, germinados. Verdura es la carne de Pitta. Cebollas asadas en moderaci\u00f3n son buenas.<\/p>\n\n\n\n

Verdura mal:<\/strong> berenjena, r\u00e1bano, tomate, ruibarbo, peperoni, chucrut, verdura fermentada<\/p>\n\n\n\n

>><\/p>\n\n\n\n

Cereales bien:<\/strong> todos los cereales, en especial avena, cebada, arroz. Espelta va bien. Siempre en forma integral.<\/p>\n\n\n\n

Cereales mal:<\/strong> centeno (acido y pesado), mijo, soja<\/p>\n\n\n\n

>><\/p>\n\n\n\n

Grasas bien:<\/strong> un alimentaci\u00f3n Pitta equilibrante deber\u00eda contener sufucientes grasas. Ghee refresca Pitta. Aceite de oliva, de sesamo, de colza y de coco son recomendables,<\/p>\n\n\n\n

Grasas mal: no se debe comer frito. Aceites baratos de mala calidad no se deben comer nunca!<\/p>\n\n\n\n

>><\/p>\n\n\n\n

Especias bien:<\/strong> cilantro, cumin, hinojo, azafran, eneldo, curcuma, heno griego, vainilla, rosa, cardamomo, pimienta pippali, clavos, gengibre rallado fresco, nuez moscada, canela (poco). Todas las especias con los sabores amargo, dulce o astringente son recomendables.<\/p>\n\n\n\n

Especias mal:<\/strong> chili, sambal olek, pimienta cayenne, gengibre secado, semillas de mostaza y pimienta, sal  se deben usar con moderaci\u00f3n. Asafoetida incrementa Pitta.<\/p>\n\n\n\n

>><\/p>\n\n\n\n

Proteinas bien:<\/strong> habas mungo verdes (! los mejores para Pitta) y amarillas, garbanzos, channa dal, masoor dal, lentejas rojas, nueces, almendras.<\/p>\n\n\n\n

Proteinas mal:<\/strong> carne, queso,  kefir, quark y huevos se deben comer con moderaci\u00f3n. Urad Dal (Dal negro)  no es recomendable, tampoco cacahuetes y pistachos.<\/p>\n\n\n\n

>><\/p>\n\n\n\n

Endulcorantes bien:<\/strong> sirope de arce, miel, azucar integral<\/p>\n\n\n\n

Endulcorante mal:<\/strong> azucar blanco, Jaggery, Fructosa<\/p>\n\n\n\n

Yo tengo una Pitta constituci\u00f3n bastante clara y he evolucionado en los ultimos meses para experta en equilibradora de Pitta Dosha. Al principio me ha costado dejar al lado justo lo que m\u00e1s me gusta, lo picante, lo salado y lo acido, pero te acostumbras – y lo mejor: funciona! Y excepciones estan permitidos. Ven a mis cursos de cocina que voy a impartir a partir de principios de 2018 y aprende m\u00e1s como te debes alimentar si tienes una Pitta Dosha constituci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5142,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"skill":[390],"class_list":["post-5148","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","skill-ayurveda-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nPitta Dosha | What food can<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/whatfoodcan.com\/es\/project\/pitta-dosha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pitta Dosha | What food can\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pitta Dosha – Pitta es una derivaci\u00f3n de \u00abtapa\u00bb en sanskrit \u00abcalor\u00bb y significa, algo que se consume a trav\u00e9s del calor. Pitta es un principio t\u00e9rmico. Causa disociaci\u00f3n bajo liberaci\u00f3n de energ\u00eda. 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