Kochtöpfe aus Materialien, die beim Kochen keine Partikel an das Essen abgeben:

Rostfreier Stahl
Gusseisen
Ton & Keramik
Hitzebeständiges Glas
Titan

 

Materialien, die zu vermeiden sind:

Aluminium
Kupfer
Antihaftbeschichtungen wie Teflon
Plastik