Alimentos alcalinizantes

Los más potentes

Dátiles secos, higos y uvas pasas, Gomasio (sal de sésamo), Pepino fresco, Cereales germinados, Brotes de lentejas, alfalfa, soja, berro

Frutas frescas

Frambuesas, moras, arándanos, melón, mandarinas, fresas, uvas, piña, mango, manzanas, aguacate, peras, plátanos, membrillo, nectarinas, sandías, granadas, pomelo, naranjas, papaya, melocotón, ciruelas

Verduras frescas

Espinacas, acelgas, calabaza, calabacín, cebolla, repollo, col china, berenjena, judías verdes, hinojo, cebollas tiernas, col crespa, apio, boniatos, col lombarda, rábano, verduras fermentadas, lechugas, zanahorias, ortiga, pimientos, guisantes

Especias

Albahaca, perejil, berro, cebollino, jengibre, ajo, comino, chiles, pimiento cayena, canela, limón, limas, cardamomo, eneldo, nuez moscada, salvia, aceitunas, chalota, rábano picante (Wasabi)

Y

Setas, algas, cacao puro, almendras, nueces, frutos secos sin sulfatar