La Fruta y la verdura

Comiendo dese 400 a 800 g de fruta o verdura a diario, podemos evitar muchas enfermedades. Esto significa comer 5 raciones de fruta o verdura al día. (Una manzana pesa unos 100 g.) Ralladas, crudas, escaldadas, horneadas, asadas, enteras, con la piel, en dados; las opciones para prepáralas no tienen límites.

A los numerosos ingredientes de la fruta y la verdura, como las vitaminas y los minerales, se les atribuyen propiedades que ayudan a prevenir el cáncer. Además, nos proporcionan más energía, aumentan nuestras ganas de movernos, hacer deporte y de relacionarnos socialmente. En resumen, nos aportan más calidad de vida. No existe ninguna clasificación oficial que diga que el brécol sea más sano que la cebolla o tenga más calidades preventivas para la salud.

Consejo: una zanahoria pequeña siempre tendrá más sabor que una muy grande. ¡A por los minúsculos!