Schoko Haferflocken Waffeln

Die besten Waffeln der Welt! Wenige Zutaten und ganz leicht zu machen.  Das ist definitiv ein leckeres Pitta / Vata Frühstück oder ein Snack am Mittag. Haferflocken, Kakaopulver, Kokosraspeln, Reismehl und Mandelmilch – die k¨sotlichsten Belgisch-Ayurvedischen Waffeln, die du je gegessen hast. Und was zum Beissen, als Frühstücksalternative zu Porridge, super zum Brunch.

Zutaten für 7 – 8 Waffeln

200 g Haferflocken (normale, nicht weich, nicht hart)

2 EL Ghee

½ TL Backpulver

2 EL Vollrohrzucker (gestrichen)

1 Prise Salz

½ TL Zimt

Ca. 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen und 10 min. quellen lassen.

Das Waffeleisen mit Ghee bestreichen, den Teig einfüllen und die Waffeln knusprig backen. Die fertigen Haferflockenwaffeln mit Puderzucker, frischen Beeren und/oder einem Löffel geschlagener Sahne genießen. Sie schmecken auch super nur mit Marmelade oder Honig zum Frühstück.

Das Originalrezept stammt aus dem Buch: „Das grosse Ayurveda Ernährungsbuch“. Von Hans Rhyner y Kerstin Rosenberg.