Miel sana Ayurveda

Ya en la edad de piedra se utilizaba la miel. Era el único edulcorante existente. El jugo dulce pegajoso de las abejas se compone de más de 200 ingredientes diferentes, como fructosa natural, glucosa, ácidos orgánicos, minerales, vitaminas, aromas y enzimas. Justamente son estos ingredientes que le faltan al azúcar blanco. Por eso, la miel es una alternativa saludable y natural que, sin embargo, se debe de consumir con cautela. El efecto curador de la miel en la tos, resfriados y heridas es bien conocido. Al comprar la miel se debe de verificar que no sea pasteurizada.

Miel en el Ayurveda y su efecto en las doshas: Miel reduce las 3 doshas. Su sabor es dulce y astringente, su energía es ligera y fría. La miel estimula nuestro agni (fuego digestive) y reduce Medas Dhatu, nuestro tejido grasa. Es un edulcorante apto para tipos Kapha! De la miel pueden chupar una cucharadita sin mala consciencia. En el Ayurveda la miel sirve también como medio de transporte para otras sustancias, porque llega a los canales más finos dentro de nuestro cuerpo (Yogavahi). Además la miel es buena para la voz y el corazón, fomenta un buen color de la piel. Tiene un efecto afrodisíaco y cura heridas; ayuda en caso de tos y asthma.

Miel de Manuka

Viene de Nueva Zelanda y contiene hasta 400 veces más de sustancias curativas que otros tipos de miel. Tiene un color marrón único y recuerda al sabor del caramelo.

La naturopatía neozelandesa lleva aplicando las propiedades curativas de la miel de Manuka desde hace décadas. Ahora está científicamente comprobado que esta miel, tanto a nivel interno como externo, da unos resultados asombrosos. Vale como antibiótico natural, elimina numerosos gérmenes y ayuda mucho en heridas o quemaduras con posibilidad de infectarse. Si después de una larga toma de antibióticos aparecen problemas intestinales, también puede ayudar tomar la miel de Manuka. Resfriados, dolor de garganta, tos, cistitis y sinusitis pueden tratarse con éxito. El único problema es que es un pelín cara.