Honig gesund Ayurveda

Schon in der Steinzeit wurde Honig als einzig existierendes Süβungsmittel genutzt.  Der süβ-klebrige Bienensaft besteht aus mehr als 200 verschiedenen Inhaltsstoffen, wie natürlichem Frucht – und Traubenzucker, organischen Säuren, Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitaminen, Aromen und Enzymen. Eben diese Inhaltsstoffe hat der weiβe Haushaltszucker nicht. Darum ist Honig eine natürliche und gesunde Alternative, die aber trotzdem maβvoll eingesetzt werden sollte. Die heilende Wirkung bei Husten, Erkältungskrankheiten und Wunden sind bekannt. Man sollte beim Kauf darauf achten, dass der Honig nicht pasteurisiert wurde. Er ist unbegrenzt haltbar.

Honig im Ayurveda und seine Wirkung auf die Doshas: Honig verringert alle 3 Doshas. Er hat einen süßen und zusammenziehenden Geschmack, ist leicht und kalt. Honig regt Agni an und reduziert Medas Dhatu, unser Fettgewebe. Für Kapha ist Honig somit ein geeignetes Süßmittel und darf hier ohne schlechtes Gewissen zwischendurch mal einen Löffel Honig schlecken! Honig dient im Ayurveda als Trägers für andere Substanzen und potenziert deren Eigenschaften (Yogavahi), denn er dringt bis in die feinsten Kanäle unseres Körpers ein. Zudem tut Honig der Stimme und dem Herz gut, und fördert eine gute Hautfärbung. Er wirkt aphrodisierend und wundheilend; hilreich bei Husten und Asthma.

Manuka Honig

Der aus Neuseeland stammende Manuka Honig enthält bis zu 400-mal mehr heilkräftige Substanzen, als andere Honigsorten. Er hat eine dunkelbraune Farbe und erinnert geschmacklich an Karamell.

Die Heilkunde Neuseelands schwört schon lange auf die heilenden Eigenschaften des Manuka Honigs. Nun belegen auch wissenschaftliche Erkenntnisse in Deutschland, dass Manuka Honig bei innerlicher und äuβerlicher Anwendung eine erstaunliche Wirkung aufweist. Er gilt als natürliches Antibiotikum, wirkt gegen eine Vielzahl von Keimen und hilft sehr gut bei Wunden und Verbrennungen mit Infektionspotential. Auch wenn es nach langer Antibiotika Anwendung zu Magen-Darm-Problemen kommt, hilft Manuka Honig. Erkältungen, Halsschmerzen, Husten, Blasenentzündungen und Nasennebenhöhlenentzündungen können ebenfalls mit diesem Honig erfolgreich behandelt werden. Günstig ist er allerdings nicht.

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