Valor pH

Es un indicador para medir el grado de acidez, por ejemplo el de la sangre. (Los órganos, los músculos, la boca, los intestinos, el páncreas o la orina tienen valores diferentes de pH óptimo.) El valor óptimo de pH de la sangre es de 7,365 (ligeramente alcalino). El organismo humano DEBE mantener este valor, solo asÍ se garantizan los procesos vitales del metabolismo.

 

El organismo mantiene el valor de pH óptimo de la sangre aunque los órganos estén ya acidificados en exceso. Para neutralizarlo, se precisan minerales alcalinos como el calcio, el magnesio o el hierro: o se suministran con la comida o se extraen de los almacenes propios del cuerpo. Los huesos, los dientes o el tejido conjuntivo se desmineralizan. Solo se pueden eliminar las partículas ácidas tras este proceso.

 

Valor del pH: potential hydrogenii (potencia del hidrógeno)

 

El agua natural tiene un valor de pH exacto de 7. Contiene iones de hidrógeno positivos y negativos.